Senderismo por la Alta Selva Negra

Nivel 2/5

Fácil a moderado. De 5 a 6 h de marcha y/o de 300 a 700m de desnivel positivo y de 300 a 650m de desnivel negativo al día. Sin dificultad técnica; caminos y senderos fáciles o moderados. El viaje se realiza en ruta, con cambio de alojamiento en cada etapa. El terreno es muy fácil, aunque las etapas tienen una distancia considerable.

Alojamiento

Hotel o Gasthof, en habitación de 2 con baño. Excelente confort (equivalente a 2 y 3*), con una cálida hospitalidad. Probablemente sea uno de nuestros viajes de senderismo itinerante más confortables. El confort es más sencillo en el Gasthof de Muggenbrunn, la noche del día 3.

En las habitaciones de 2, no suele haber la misma diferencia que en España entre una habitación doble (una cama grande para 2) y una twin (2 camas separadas): lo más habitual es que la cama esté formada por dos colchones de 90 cm juntos, pero con sábanas y edredones individuales.

¿Hotel o Gasthof? Ni los propios alemanes y austríacos suelen saber explicar bien la diferencia… La Gasthof suele estar regentada por una familia y lleva varias generaciones en funcionamiento; normalmente es más auténtica. El hotel suele ser un establecimiento más impersonal y reciente… aunque eso no impide que las Gasthof se sometan periódicamente a impresionantes «lavados de cara». Esta diferencia se aprecia sobre todo en las grandes ciudades, donde hay cadenas hoteleras, pero nunca cadenas de Gasthof.

Restauración

El desayuno lo sirven nuestros anfitriones.

Cena incluida el día 4 en Bernau en el programa de 6 días y 5 noches.

Cena incluida el día 5 en Bernau en el programa de 7 días y 6 noches.

Las comidas del mediodía corren a su cargo. Por el camino encontrará a menudo pequeñas posadas. También podrá encargar la noche anterior una comida para llevar para el día siguiente, que se abonará directamente en el hotel. ¡Atención! Nuestros vecinos alemanes suelen cenar temprano. Procure respetar el horario del servicio.

Los perros

Si lo solicita, también podemos alojar a su perro. El suplemento depende de cada hotel y deberá abonarse allí.

Solo tendrá que llevar una pequeña mochila con sus cosas para el día y el pícnic. Encontrará el resto del equipaje en la siguiente etapa.

Este viaje se realiza por libre, sin guía. Se le entregará un dossier completo por habitación, que incluirá, entre otras cosas, la guía de ruta con los mapas, la lista de alojamientos y los bonos de intercambio. Según el caso, recibirá el dossier antes de la salida o lo encontrará en el primer alojamiento. La documentación «técnica» del viaje (bonos de intercambio, billetes, etc.) le estará esperando en el hotel.

Es posible inscribirse a partir de 1 persona.

El día 1, por la tarde, en Hinterzarten.

El día 6 o 7, según el programa, al final de la tarde en Hinterzarten.

Fechas de salida a su conveniencia, según disponibilidad, del 15 de mayo al 15 de octubre (última salida).

En tren

Estación de Hinterzarten
Tren París Est – Karlsruhe – Friburgo – Hinterzarten (unas 5 h de trayecto) o París Lyon – Basilea – Friburgo – Hinterzarten: consulte el sitio web de los ferrocarriles.

Consulte los horarios y las tarifas de los ferrocarriles alemanes (hay una versión en inglés y otra en francés: www.int.bahn.de/fr)
Consulte los horarios y las tarifas de los ferrocarriles suizos en CFF.

En coche

Hinterzarten está a unos 30 km de Friburgo de Brisgovia y a unos 100 km de Basilea.
Consulte su ruta en ViaMichelin.

Aparcamiento

Puede dejar el vehículo en Hinterzarten durante la semana (aparcamiento de la estación; aproximadamente 10 € por semana, precio que deberá comprobar allí).

Algunos de nuestros viajes permiten darse un baño durante una etapa o al final del día. ¡Sería una pena no aprovecharlo! No obstante, tenga en cuenta que cada persona debe valorar por sí misma si es oportuno bañarse; por tanto, los baños se realizan bajo su responsabilidad y por su cuenta y riesgo.

Miembro de Agir pour un Tourisme Responsable (ATR)

Desde 2012, Grand Angle es miembro de ATR, la asociación de referencia para un turismo más responsable. Diseñamos nuestros viajes —a pie, en bicicleta y sobre nieve— para invitar a cada persona a descubrir el mundo de otra manera: con curiosidad, respeto y consideración.

Desde 2018, formamos parte del consejo de administración y contribuimos activamente a orientar las prácticas del sector hacia un turismo con más sentido. En concreto, velamos por:

• La transparencia en nuestras prácticas y tarifas
• El respeto a nuestros colaboradores y a las poblaciones locales
• La protección del medio ambiente en cada uno de nuestros viajes

También compartimos los valores de la carta ética del viajero, que anima a adoptar gestos sencillos para proteger los lugares que se recorren y propiciar buenos encuentros.

Travelife Partner

Desde 2025, Grand Angle cuenta con el reconocimiento Travelife Partner, una certificación internacional que acredita nuestras prácticas responsables en materia de medio ambiente, ética y gestión sostenible, tanto en nuestra empresa como con nuestros colaboradores y en la organización de nuestros viajes.

Esta certificación, segundo nivel de un exigente programa internacional, acredita nuestras acciones concretas en favor de un turismo responsable. Seguimos avanzando activamente hacia el nivel superior, Travelife Certified, de acuerdo con nuestra política de desarrollo sostenible

En este apartado encontrará enlaces a productos de nuestro colaborador Alpinstore, un sitio francés de comercio electrónico especializado en equipamiento para actividades al aire libre, con sede en Annecy.

Para transportar sus cosas

• Una mochila cómoda de 30 a 50 L con cinturón lumbar para llevar sus efectos personales y el pícnic durante la jornada
• Un equipaje que viajará por separado: una mochila, una bolsa de viaje en buen estado o una maleta que no sea demasiado voluminosa. Un solo bulto por persona, con un límite de 20 kg

En nuestra revista encontrará cómo preparar bien su mochila de senderismo.

Para hacer senderismo

Para disfrutar del máximo confort, conviene optar por un sistema de ropa por capas: ropa interior térmica (mallas y camiseta) de tipo «carline» o «capilene» (fibras huecas que evacuan el sudor), una sudadera o chaqueta polar y una chaqueta de montaña y pantalón impermeable con membrana transpirable (tipo «Gore-Tex» o equivalente) para el mal tiempo. En general, salvo en climas y países cálidos, evite el algodón, que retiene la humedad junto al cuerpo y tarda en secarse; es preferible elegir materiales sintéticos adecuados.

• Unas botas de montaña que sujeten el tobillo, con una buena suela con tacos, contrafuerte y buena impermeabilidad
• Unos calcetines cómodos «de senderismo» (como mínimo, 3 pares)
• Un forro polar
• Un pantalón cómodo para caminar (de tejido técnico de secado rápido)
• Un pantalón corto cómodo y técnico
• Camisetas o ropa interior técnica (de tejido de secado rápido)
• Una camisa de manga larga
• Bastones de senderismo (telescópicos), muy importantes para facilitar la marcha. Descubra todas las ventajas de los bastones de senderismo en nuestro artículo dedicado o #cómo elegir los bastones de senderismo

Nota: las prendas técnicas sintéticas ofrecen muy buenas prestaciones. También han aparecido nuevas prendas de lana merina, muy eficaces y agradables de llevar, con la ventaja de que no desarrollan olor a sudor.

Para el pícnic del mediodía

• Su kit de «cocina»: cuenco, caja o plato de plástico, cubiertos (cuchara, tenedor y cuchillo)
• 1 o 2 cantimploras (un total de 1,5 l como mínimo), obligatorias; una cantimplora térmica para el invierno

Para protegerse del sol y de la lluvia

• Crema solar de alta protección
• Unas gafas de sol
• Sombrero, gorra o sombrero tipo pescador
• Un poncho de lluvia o una chaqueta impermeable tipo «softshell» o Gore-Tex y, si lo desea, un pantalón impermeable

Después del esfuerzo

• Unas zapatillas deportivas tipo jogging para la noche
• Ropa de recambio y ropa interior
• Neceser y toalla (pequeña)
• Bañador y toalla para las zonas de bienestar (si se indica) o para bañarse
• Un pequeño botiquín: medicamentos personales, mascarillas quirúrgicas, gel hidroalcohólico, apósitos, gasas estériles y venda, gasas, desinfectante, árnica en gránulos y aspirina, etc. (atención: la lista no es exhaustiva y debe adaptarse a sus propias necesidades médicas).

Encontrará estos consejos en nuestro artículo #«qué llevar en una excursión».

Esta lista es orientativa y debe adaptarse al viaje y a la estación del año en que salga.

País: Alemania
Capital: Berlín

Todas las personas viajeras, incluidos los menores, deben llevar un documento nacional de identidad o un pasaporte (ciudadanos de la UE).

Lleve consigo la Tarjeta Sanitaria Europea, que debe solicitar a su organismo de seguro médico al menos 15 días antes de la salida. Las condiciones sanitarias son similares a las de Francia.

Oficina Nacional Alemana de Turismo en París
21 rue Leblanc – 75015 París
Tel. 0140200188
www.germany.travel/fr/index.html

En general, se dice que el clima de Alemania es igual que el de Francia. El clima es templado, típico de Europa central. Sin embargo, las distancias de este a oeste y de norte a sur, así como la diversidad del relieve, provocan importantes variaciones climáticas regionales.

El suroeste de Alemania, la región alemana más alejada del mar, tiene un clima continental templado. Aquí las temperaturas son suaves durante todo el año, aunque en las zonas montañosas nieva bastante. En esta región se registran las temperaturas medias anuales más altas de Alemania.

El euro

Cambio y pagos
La mejor opción es retirar efectivo de los cajeros automáticos con una tarjeta bancaria internacional, según lo vaya necesitando. Encontrará cajeros por todas partes. Para los ciudadanos suizos y canadienses, hay oficinas de cambio en los aeropuertos, las fronteras y las estaciones de las grandes ciudades. En principio, no se cobra comisión por retirar euros en cajeros si su cuenta está en la zona euro; si no es así, consúltelo con su banco.

La misma hora que en Francia

Prefijo para llamar a Francia desde el extranjero: 0033

Prefijo para llamar a Alemania: 0049

El idioma oficial es el alemán.

Cada región tiene su propio dialecto, con sus particularidades. En total, hay unos 20 dialectos diferentes. Algunas ciudades también tienen uno propio, como Berlín o Colonia. Pero no se preocupe: podrá hacerse entender en todas partes.

Para que no se pierda durante el viaje y pueda conversar con las personas alemanas que conozca, hemos reunido algunos términos útiles para su viaje por Alemania:

Buenos días Guten Tag

Hola Hallo

Gracias Danke

Por favor Bitte

Sí Ja

No Nein

¿Cómo está? / ¿Cómo estás? Wie geht es Ihnen / dir? Estoy bien Mir geht es gut.

Gastronomía

En Alemania está muy extendida la cocina tradicional popular. Aquí gusta comer platos que ya preparaban nuestros abuelos.

La gastronomía presenta una gran diversidad regional. Las recetas alemanas varían de norte a sur y de este a oeste. En casi todas las regiones hay recetas típicas que definen su identidad.

En la Selva Negra, pruebe la «Schwarzwälder Kirschtorte» (conocida por aquí como tarta Selva Negra), un gran pastel elaborado con cerezas, bizcocho, chocolate y mucha nata montada. Es un auténtico capricho muy calórico, pero le encantará.

Algunas fiestas conocidas

El carnaval

El carnaval, también llamado «Fasching», es para los alemanes una auténtica quinta estación. Empieza el 11 de noviembre y termina a lo largo de marzo. En Alemania se celebra especialmente en Renania, Maguncia, Düsseldorf y Colonia. La gente se disfraza con trajes coloridos y originales y celebra la fiesta con música. El momento culminante del carnaval es el fin de semana anterior al Miércoles de Ceniza: de jueves a martes se celebra el carnaval callejero, con carrozas decoradas que recorren las calles acompañadas de música y bailes.

La Oktoberfest

El Oktoberfest, la fiesta de la cerveza, es la fiesta alemana más famosa y la feria más grande del mundo. Se celebra cada año desde hace más de 200 años, de septiembre a octubre, durante 16 a 18 días en Múnich. Los alemanes también la llaman «Wiesn». Durante el Oktoberfest, la cerveza corre a raudales, pero también se celebra una enorme feria con numerosas atracciones. Muchos alemanes siguen el código de vestimenta tradicional: los hombres llevan pantalones de cuero y camisa, y las mujeres, un «dirndl» (un traje o vestido bávaro).

La historia

El Muro de Berlín

La historia alemana está marcada por la división entre Alemania Oriental y Alemania Occidental. El muro se construyó en 1961 para frenar la salida de refugiados del Este. El 9 de noviembre de 1989, cayó el edificio más odiado de Alemania. En aquella época, la RDA estaba a punto de derrumbarse y se encontraba en bancarrota económica y política. Se abrió la frontera nacional y se emprendió la reunificación de los dos Estados alemanes. Todavía hoy pueden verse algunos restos del muro, sobre todo en Berlín.